如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

释放双眼,带上耳机,听听看~!

上次回老家我和吴老二分工明确 我摘豆角他摘辣椒 我说只要红色啊 他乐此不疲把绿的也薅下来了 为了消灭它们做点辣椒酱吧 绝对的下饭神器

By 宝妈嫣子

用料

  • 青红辣椒 600克
  • 蒜末 60克
  • 姜末 40克
  • 食盐 40克
  • 芝麻 10克
  • 蚝油 20克
  • 白砂糖或白糖 50克
  • 花椒八角香叶少许
  • 葱姜洋葱少许
  • 食用油120克

做法步骤

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

1、青红辣椒,大蒜,大姜分别打成碎末

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

2、准备好盐,糖,芝麻,蚝油

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

3、辣椒,蒜末,姜末加盐,蚝油,糖和芝麻搅拌均匀

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

4、准备洋葱,姜片,蒜片和葱段适量

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

5、加120克食用油烧热后加葱姜蒜,出味后加八角香叶花椒煸炒

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

6、捞出洋葱,香叶等热油浇入辣椒酱里

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7、最后加入适量花生碎搅拌均匀

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

8、装罐冷藏

如何制作辣椒酱又香又好吃,鲜辣椒酱的制作方法及配料

9、来一块千层饼,配一勺辣椒酱,绝对的下饭神器

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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